Zapečené kuřecí s hořčičnou omáčkou

4. července 2014 v 9:05 | Elinda |  Hlavní jídla
Toto byl středeční oběd, který jsem zplodila v kuchyni. Neměla jsem to absolutně vůbec promyšlené, zkrátka to byla čistá improvizace. Měla jsem prostě chuť na kuřecí s hořčicí a světe div se, všechno se snědlo, takže poživatelné to nejspíš bylo
:D



Suroviny: 8 kuřecích stehen
2 cibule
3 stroužky česneku
1 vrchovatá lžička provensálského koření
2 lžičky koření na kuře
2 lžičky sójové omáčky
hermelín
provensálské koření na posypání

Omáčka: 1 zakysaná smetana
4 pořádné lžičky plnotučné hořčice (jen se nebojte hezky nabrat :D)
1 pořádná lžička kremžské hořčice
2-3 lžíce mléka
špetka soli
mletý pepř
pár kapek sójové omáčky


V míse smícháme na kousky nakrájené maso, nahrubo nasekanou cibuli a na plátky pokrájený česnek. Přidáme provensálské koření, koření na kuře,sójovku a promícháme. V pánvi rozpálíme livový olej a tuto směs smažíme. Mezitím si do mísy dáme zakysanou smetanu, smícháme s oběma hořčicemi a mlékem. Ochutíme solí, pepřem a sójovkou. Až maso pustí šťávu a změkne, smícháme masovou směs s hořčičnou omáčkou a všechno dáme do skleněné zapékací mísy. Na vrch poklademe plátky hermelínu a posypeme provensálským kořením. Pečeme nejdříve 10 minut na 180°C a pak na 5 minut snížíme na 100°C. Podáváme s rýží.

(takhle to vypadá před pečením)




Snad vám bude chutnat, když si to pochvalovali i ti vybíravci u nás doma :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 its-about-you its-about-you | Web | 4. července 2014 v 16:59 | Reagovat

Mňam, vypadá to dost dobře :))

2 Elinda Elinda | 5. července 2014 v 11:23 | Reagovat

[1]: Děkuji :)

3 efie efie | Web | 20. července 2014 v 10:34 | Reagovat

Hmm, dobrá inspirace, ukládám a vyzkouším :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama