Domácí jogurty

28. července 2014 v 14:07 | Elinda |  Ostatní recepty
Trvá to sice dlouho a není zaručeno, že se povedou, ale když ano, tak jsou to zaručeně ty nejlepší jogurty. Na poprvé jsem je měla moc řídké, ale podruhé už byly krásně husté.
Je to recept asi na 8-10 jogurtů. To záleží na tom, jak velké máte skleničky.

Suroviny: asi 1,5 litru mléka
2 bíé jogurty s živými jogurtovými kulturami( bez nich to nejde, jsou velmi důležité)

Postup: Mléko si nalijeme do hrnce a opatrně zahříváme na vařiči. Ohřejeme ho jenom trochu, tak, aby se to dalo zkontrolovat prstem. Pak mléko nalijeme do skleniček a do každé dáme asi 2-3 lžičky bílého jogurtu s živými kulturami a zamícháme. Skleničky s jogurtem si naskládáme do nějaké plastové obdélníkové mísy, zpoloviny naplněné na dotek teplou vodou a přikryjeme utěrkou, aby neunikalo teplo. Voda se musí před vychladnutím vyměňovat za teplou, aby jogurty byly pořád v teple takže jestli chcete dělat jogurty, musíte si na to udělat čas. Při vyměňování vody je nemusíte vyndávat ven. Já jsem použila malou naběračku,studenou vodu sem vybrala a nalila trochu teplé. Jogurty necháme ve vodě cca 8-10 hodin (poprvé jsem je tam nechala jen 4hodiny a byly opravdu hodně řídké, ale při 10 hodinách se povedly) a na noc dáme do ledničky. Druhý den můžeme snídat náš vlastní jogurt. Samotný, s marmeládou, ovocem, kakaem, musli, s čímkoliv chcete.

Snad se vám jogurty povedou hned napoprvé a budou vám chutnat.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 its-about-you its-about-you | Web | 29. července 2014 v 14:35 | Reagovat

To zní dobře, ale radši si je prostě koupím :D nejradši peču, na tohle nejsem

2 Miki Miki | Web | 1. srpna 2014 v 12:52 | Reagovat

Ahoj, moc se mi líbí tvůj blog a skvělé recepty. Nechtěla bys spřátelit? :)

3 kuchtimeslaskou kuchtimeslaskou | 7. srpna 2014 v 11:47 | Reagovat

[1]: Já taky moc ne, ale chtěla jsem je zkusit a když se napoprvé nepovedly, musela jsem udělat i druhý pokus :D

[2]: Děkuju ti, spřátelím se moc ráda :))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama